小笹屋竹鶴 生もと純米原酒 1.8Ｌ　立花酒店

▼詳細
　　　　　　『放し飼いの酒造り』
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小笹屋竹鶴 生もと純米原酒　13号 （15号)
　　　　　原料米：雄町広島産　　（広島産)　
　　　　精米歩合：70%　　　　　　(70%)
　　　　日本酒度：+17　　　　　 (+17)
　　　　　　酸度：1.8　　　　　　(1.9)
　　　アミノ酸度：2.1　　　　　　(2.4)
　　　　　　酵母：無添加　　　　 (無添加)
　　　　　生産地：広島県竹原市本町3-10-29
　　　　　醸造元：竹鶴酒造株式会社

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【コメント】
平成18年度仕込みです。

13号タンク】
すっきりとした味わいの中に乳酸のしっかりとした味わいが感じられます。

15号タンク】
18BYのきもとの中では一番ふくらみ感を感じる事が出来ます。
竹鶴らしくしっかりとした酸がと旨みが楽しめます。


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